Amateurs de café et barista en herbe!

C’est une marque de ping de chez Decath ça :slight_smile:

C est vrai, mais si tu infuses un revêtement Arpeggio, (après l avoir broyé (pas trop fin)), dans un eau pas trop calcaire à 88 degrés; tu obtiens un café très acceptable. Des arômes de chaussettes fermentées et d huile de vidange. Enfin Zorro aime bien celui là.

Merci beaucoup pour cette réponse complète et tes explications très claires.
Tes interventions sont appréciables sur ce sujet.

Ma machine à dosettes Malongo vient de rendre l’âme et j’ai beaucoup de mal à me résoudre à utiliser la Nespresso de ma compagne, au rapport qualité/prix affreux, sans compter le coût environnemental.
J’apprécie tout de même l’Arpeggio, comme Zorro. J’aimais aussi le Dharkan mais il a été arrêté.
Nespresso consent enfin à en dire un peu plus sur les origines et compositions de ses cafés, mais ça m’a longtemps mis en rogne de devoir me baser sur des noms inventés et des descriptions sans intérêt.

Bref je me dis que c’est la bonne occasion de passer sur une machine à café me permettant de faire mes propres choix, d’où ce modèle De Longhi.
Je n’ai pas l’utilité pour le moment de faire un choix plus onéreux, n’étant pas encore assez calé ni assez consommateur (1 café max par jour chez moi).

On verra si je monterai en gamme par la suite!

Melitta très bonne marque…

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Dites moi les amateurs de café. J’ai bien envie de m’offrir une cafetière « à l’italienne ». Auriez-vous des conseils ?

J’ai actuellement une gazinière, mais je déménage courant de l’année où je retrouverai une taque électrique dans ma future cuisine :yum:

Leur cafetière en fer blanc que tu mets sur le feu, c est simple, pas cher et ça fait du bon café.
Tu vois de quoi je parle?

Oui je savais que c’était ça. Mais je me demandais si vous aviez un modèle précis à conseiller ou une marque

Mp Dominique de Pornic, c est lui le plus branché café ici. Il devrait pouvoir t aiguiller.

Cafetière Bialetti Moka , rapport qualité prix c’est top !

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J’aime bien celle-là :

Mais moi c’est avec ça que j’aime jouer :

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Le site d’un ami torréfacteur à Reignier en haute savoie…

Si tu as la chance d’avoir un pote torréfacteur tu peux te régaler…
Une fois torréfié le grain doit degazer, ça dure quelques jours ensuite il est optimum au niveau des arômes puis se dégrade progressivement.
Après 3-4 semaines le gout est intact mais les arômes sont en grande partie perdus.
Ce qui fait qu’il est compliqué de torréfier plusieurs crus ou assemblage et de les commercialiser à son top niveau. Beaucoup de torréfacteur n’indique de fait, pas la date de torréfaction sur les paquets vendu… Mais si c’est un pote… :hugs:

Y’a un club de ping sympa à Reigner. :+1::wink:

Possible, j’en parlerai a mon pote quand je le verrai… Lui s’appel Antoine, il est très sympa aussi…

Ils sont où les buveurs de thés ? :rofl: