Bonjour,
qui a des recettes simple bonne et pas cher ?
Ce jour cassoulet maison
- 700gr de haricot blanc sec (il faut les tremper 12h dans l’eau froide) 2euros
- deux saucisses de couennes (500gr) 5euros (ou couenne de porc ou andouillette)
- carotte 350g 1euros
- saucisse de Toulouse (1kg) 10euros
- rouelle de porc (400gr) coupe en morceaux 4euros
- canard confit (1,2kg ) 25 euros
- 3 oignons
- 4 gousses d’ail
- bouquet garni ou bouillon de légume
- un gros plat en terre ou cassole
Faire cuire les haricot carotte en rondelle oignon et bouquet garni en cocotte minute 40 minutes
Retirer le bouquet garni
Remplir une cassole / plat avec la moitié des haricots déposer le porc les saucisses de couenne, recouvrir , planter les saucisse de Toulouse dans les haricot (couper en morceaux de 8 cm) et planter les morceaux de canard os dépassant, compléter par le bouillon et mettre au four 3heure a 180° le matin laisser reposer et refaire cuir 2/3h avant de le manger
Plat pour 8 personnes bon mangeur
